경남지역 최고의 상권! 게장 전문점 업종전환! 4월 초 오픈!!'미0 쭈꾸미'기존 사장님께서는 간장게장 전문점을 운영 하시던 중3월 말 전수 후 4월 초 불향쭈꾸미 전문점으로 업종전환을 진행 하셨습니다.업종전환 이 후 오픈 2주차 재방문 당시
일평균 300명 정도 꾸준히 방문 중이라고 하시더군요.점심, 저녁 식사손님에 그치지 않고
술안주 신 메뉴인 '불쭈꾸미 삼합' 출시 이후 호응이 너무 좋아현재 매장을 24시간 매장으로 바꾸셨다고 하시네요..

방문당시 현재 사용하고 있는 쭈꾸미의 품질과 가격에 거품이 많은 문제점이 발견..
전후사정을 들어보니 전부터 거래하던 곳에서 그대로 납품 받고 있다고 하시더군요..

곧바로 정확한 수율측정과 단가 분석을 해보니 시중 가 보다 kg당 1000원 더 비싼 가격으로
물건을 받고 있는 상황이 발견되어 보다 더 경쟁력 있는 제품을 안정적으로 사용하실 수 있게 진행 하였습니다.

사장님의 성공적인 업종전환을 축하드리며 앞으로도 가이드불쭈가 항상 응원하겠습니다. 사장님최고야!