경기지역 대학가 오픈 예정 사장님 1월 기술전수 완료

사장님께서는 기존 프랜차이즈 샌드위치 전문점을 운영하시던 중

샌드위치란 매뉴 특성상의 매출의 한계에 직면.. 창업 아이템을 찾던 와중

대학가 인근에서 불향쭈꾸미 덮밥과 불향제육 덮밥 스타일로 창업을 결정하셨습니다.

불쭈꾸미 창업을 알아보시던 중

불쭈꾸미 교육을 한다는 대형 요리학원을 방문하였지만

사장님께서는 시식도 하지 못하고 교육부터 받으셨습니다.

하지만 정작 교육받은 소스는 원가도 많이 들고

목초액과 스모크분말을 사용하는 가장 초보적인 방법..

역시나 인위적이고 불 맛도 전혀 나지 않아

불향이 난다는 소스도 구입.. 사용 해보았지만

마찬가지인 상황.. 결국 가이드불쭈에 방문하셨습니다.

시식 당시 김포에 있는 원조집보다 오히려 더 맛있다며 교육 결정 하셨습니다.

사장님 께서는 가이드불쭈를 먼저 알았더라면 돈은 물론 마음고생도 하지 않았을 꺼라며

지금이라도 알게된게 다행이라고 말씀 전하셨습니다.

대학가 최고의 맛집으로 자리 잡길 가이드불쭈가 응원하겠습니다! 사장님 최고야!