불향쭈꾸미 기술전수 - 가이드불쭈꾸미

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제목 먼길을 돌아 이제야 기술전수..
작성자 가이드불쭈


 


 

경기지역 대학가 오픈 예정 사장님 1월 기술전수 완료


 


사장님께서는 기존 프랜차이즈 샌드위치 전문점을 운영하시던 중


 

샌드위치란 매뉴 특성상의 매출의 한계에 직면.. 창업 아이템을 찾던 와중


 

대학가 인근에서 불향쭈꾸미 덮밥과 불향제육 덮밥 스타일로 창업을 결정하셨습니다.


 


 

불쭈꾸미 창업을 알아보시던 중


 

불쭈꾸미 교육을 한다는 대형 요리학원을 방문하였지만


 

사장님께서는 시식도 하지 못하고 교육부터 받으셨습니다.


 


 

하지만 정작 교육받은 소스는 원가도 많이 들고


 

목초액과 스모크분말을 사용하는 가장 초보적인 방법..


 

역시나 인위적이고 불 맛도 전혀 나지 않아


 


불향이 난다는 소스도 구입.. 사용 해보았지만


 

마찬가지인 상황.. 결국 가이드불쭈에 방문하셨습니다.


 


시식 당시 김포에 있는 원조집보다 오히려 더 맛있다며 교육 결정 하셨습니다.


 

사장님 께서는 가이드불쭈를 먼저 알았더라면 돈은 물론 마음고생도 하지 않았을 꺼라며


 

지금이라도 알게된게 다행이라고 말씀 전하셨습니다.


 


대학가 최고의 맛집으로 자리 잡길 가이드불쭈가 응원하겠습니다! 사장님 최고야!